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在哈妹心里，沒(méi)什么是與家人一起吃飯更幸福的事情了，忙碌了一整天，可以放松的和家人吃頓飯，聊聊一天的趣事，輕松又美好。

哈妹一般都選擇少叫外賣，堅(jiān)持下班之后自己來(lái)做飯，既享受了這個(gè)過(guò)程，又可以讓家人吃的開(kāi)心且健康，何樂(lè)而不為。

(相關(guān)資料圖)

晚餐家里一般都不會(huì)做太多的菜，兩個(gè)人基本上就是兩菜一個(gè)湯，葷素搭配，既不會(huì)浪費(fèi)，也能吃的很過(guò)癮。今天做的這幾道菜，老公說(shuō)胃口特別好，那我就分享給大家，喜歡的可以收藏，做給自己的愛(ài)人吃。

孜然小排骨

配料:

排骨400克、孜然1勺、蔥適量、蒜適量、雞蛋1個(gè)、白酒1勺、生粉1勺、鹽適量、食用油適量

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備食材，排骨切小塊洗干凈備用。

2.排骨中加入適量的鹽

3.一勺白酒

4.一個(gè)雞蛋清

5.1勺淀粉，攪拌均勻，腌制30分鐘

6.把蒜，蔥切片備用

7.熱油鍋，鍋內(nèi)多倒一點(diǎn)油

8.待油4成熱時(shí)，放入排骨炸制。要小火慢慢炸至少8分鐘。要炸熟

9.炸到排骨表面金黃酥脆，便可以撈出了。

10.另起一鍋，不需要倒油，放入蔥，蒜片煸香

11.接著倒入炸好的排骨略微翻炒

12.加入一勺孜然粉，翻炒均勻就可以出鍋了。

家常涼拌豆油皮

配料:

豆油皮200g、胡蘿卜25g、鹽適量、香菜適量、蒜適量、味極鮮適量、雞精適量、米醋適量

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備食材：豆油皮、胡蘿卜 、香菜、蒜瓣。

2.豆油皮用清水洗凈，切成長(zhǎng)條。

3.胡蘿卜切成細(xì)絲，鍋中放水燒開(kāi)，放入胡蘿卜焯水，快速撈出。

4.香菜洗凈，切成段，蒜瓣剝掉外皮用刀背拍碎，切碎。

5.取一個(gè)小碗，調(diào)入味極鮮、米醋、鹽、雞精攪拌均勻。

6.所有食材放入容器中，倒上調(diào)好的料汁。

7.攪拌均勻即可食用。

8.成品圖。

文蛤苦瓜湯

配料:

苦瓜一小個(gè)、文蛤八個(gè)、鹽少許、雞精少許

烹飪步驟:

1.食物準(zhǔn)備好

2.苦瓜去子和白色的，洗干凈，切片（圖下看大小）

3.文蛤切一刀，分兩邊出來(lái)，（不要切段掉）

4.把這里黑色的搞掉，用水洗干凈

5.用個(gè)菜籃反著放（圖下看）去水分

6.鍋里下水煮開(kāi)，放一點(diǎn)油，再下苦瓜片煮十多分鐘，（油不可以放多哦，放兩滴油是防苦瓜煮黃的，）

7.苦瓜煮好放文蛤下去，放點(diǎn)雞精和鹽，一起全部煮開(kāi)就行了（放了文蛤一煮開(kāi)就行，煮過(guò)久的話文蛤肉都掉出來(lái)了）

8.清口的先喝上一碗