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山茶油就是我們常說(shuō)的茶油，是山茶科類植物，山茶油具有很好的保健養(yǎng)生作用，也是可以消除脂肪，提高免疫力，具有殺菌殺蟲(chóng)的功效，山茶油具有100多年的歷史，茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與橄欖油可以相提并論，也有著方橄欖油的美稱，那么山茶油要有價(jià)值有哪些呢？

每天早上在做煎荷包蛋時(shí)，可以用茶油來(lái)作為食用油，這樣又滋潤(rùn)腸胃和潤(rùn)嗓清熱的作用。在平時(shí)炒菜時(shí)也可以使用茶油，茶油有很好的去腥味的功效，由于其含有豐富的維生素A和維生素E，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。茶油即使經(jīng)過(guò)高溫加熱也不會(huì)喪失到其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

而且茶油在加熱后不會(huì)產(chǎn)生任何的有害物質(zhì)，還不會(huì)改變味道和顏色。除了作為食用油食用還可以在每天早上空腹直接喝兩勺，這樣可以預(yù)防心血管疾病，對(duì)老年人尤為重要。此外早上空腹喝茶油還可以起到很好的通便的作用，尤其適合孕期婦女和老人便秘問(wèn)題的解決。

除了口服，茶油還可以通過(guò)外抹的方法使用，當(dāng)有燒傷、體癬和慢性濕疹等皮膚疾病時(shí)，可以將茶油直接涂抹到患處，能起到很好的治療作用。在洗頭和洗澡時(shí)，可以使用茶油，茶油有烏發(fā)法美容的神奇功效，還可以防脫發(fā)，在洗完澡后擦拭身體，可以使皮膚的彈性大大增強(qiáng)。

茶油還有很強(qiáng)的抗紫外線的功能，可以防止曬傷，同時(shí)還可以去皺，即使在紫外線強(qiáng)烈的高原地區(qū)，用了茶油洗臉沐浴，皮膚也不用怕變得粗糙。在夏天，直接將茶油抹在裸露的肌膚處，可以很有效的防止蚊蟲(chóng)的叮咬，還可以對(duì)蚊蟲(chóng)叮咬的部位起到很好的止癢消炎的作用。

山茶油的藥用價(jià)值是很廣泛的，可與橄欖油相提并論，但茶油與橄欖油不同的是山茶油可以熱加工也可以冷加工，平時(shí)在做煎雞蛋或是荷包蛋的時(shí)候，可以用山茶油加熱，還不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，不會(huì)改變味道和顏色，除了當(dāng)做普通的油食用以外，空腹喝兩勺還可預(yù)防心腦血管疾病。