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【天天快播報(bào)】它被誤認(rèn)為是國(guó)產(chǎn)酒企,每年在國(guó)內(nèi)撈金超46億,其實(shí)是個(gè)外國(guó)品牌

來源:頂端新聞 時(shí)間:2023-06-23 18:55:40

中國(guó)白酒作為世界三大蒸餾酒之一,這件事一直以來都使我國(guó)的酒友們引以為豪,換句話說這就是民族的“自豪感”。

可是你知道嗎?在大量資本入駐中國(guó)白酒行業(yè)后,很多酒水品牌已經(jīng)悄無聲息的變成了外國(guó)品牌,就比如今天的主角——水井坊。

這個(gè)在國(guó)內(nèi)擁有千年歷史的傳統(tǒng)白酒,是曾經(jīng)“老八大名酒”全興大曲的后裔,也是后來中國(guó)酒水中高端市場(chǎng)的“新貴”。只可惜如今的水井坊早已經(jīng)不屬于中國(guó)人,而是屬于來自英國(guó)的帝亞吉?dú)W集團(tuán)。


(資料圖)

更可悲的是,這個(gè)在我們國(guó)內(nèi)每年撈金超過46億酒水品牌,很多人還以為是傳統(tǒng)酒企。

今天我們就盤一盤水井坊的歷史,讓你更真切的認(rèn)識(shí)一下這個(gè)“洋品牌”。

水井坊的誕生可以就是一個(gè)“意外”,早年間全興大曲因多次獲得全國(guó)名酒稱號(hào),所以也成了很多人日常的口糧酒。在名利雙收的時(shí)候,酒廠擴(kuò)建就成了當(dāng)務(wù)之急。

好巧不巧,在1999年全興酒廠擴(kuò)建改造廠房的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)了古老的釀酒作坊遺址,后來經(jīng)過考證,這是建于明代初期的釀酒遺址,也是當(dāng)今保存最古老、最完整的古釀酒遺址。

這一發(fā)現(xiàn)不僅幫助全興酒廠成功“進(jìn)軍”了中國(guó)中高端酒水市場(chǎng),還讓全興酒廠的名氣再一次大噪。特別是水井坊剛推出的時(shí)候,靠著全興酒廠的背書和“第一坊”的噱頭,幫助酒廠也是賺得盆滿缽滿。

當(dāng)全興酒廠準(zhǔn)備做大做強(qiáng)時(shí),卻被一頭“餓狼”盯上了,它就是帝亞吉?dú)W集團(tuán)。

帝亞吉?dú)W集團(tuán)可以說是當(dāng)今世界上最成功的的酒水類集團(tuán),不過它的主營(yíng)業(yè)務(wù)不是研發(fā)酒水,而是銷售。

看著水井坊的崛起,帝亞吉?dú)W集團(tuán)也想在此分一杯羹,不過在提出投資遇到碰壁后,帝亞吉?dú)W集團(tuán)只能靜待機(jī)會(huì)。直到2006年全興酒廠內(nèi)部政策改變后,帝亞吉?dú)W集團(tuán)直接出資收購了49%的酒廠股權(quán),并在之后的2007年和2013年兩次追加資金,最終全面控股了全興酒廠。

自此,全興酒廠成為了在中國(guó)的“外資傀儡”,水井坊自然也就成了“洋品牌”。

外資的控股幫助全興酒廠做大做強(qiáng)了嗎?

其實(shí)我們通過近兩年酒廠的銷售數(shù)據(jù)就能得知,在2022年的時(shí)候,水井坊全年?duì)I收46.73億元,同比增長(zhǎng)0.88%;而在2022年第四季度的報(bào)表中,本是用酒高峰期的春節(jié),同比下降卻達(dá)到了25.37%,凈利潤(rùn)更是降幅達(dá)到19.06%。

由此可見,全興酒廠在外資的控股后別說做大做強(qiáng)了,最多只能算顧住自己。

這也導(dǎo)致曾經(jīng)那個(gè)企圖比肩茅臺(tái)、五糧液的酒水“新規(guī)”,如今只能在一二線酒水品牌之間游離。

總結(jié)過來就是,外國(guó)的月亮不一定更圓,外資想玩明白中國(guó)白酒還需時(shí)間。水井坊也是用自己的親身經(jīng)歷演繹了什么叫“曇花一現(xiàn)”,最后成為了“外資傀儡”。

對(duì)于我們老百姓來說,其實(shí)無論一款商品的名氣如何,品牌有多大,更重要的還是產(chǎn)品質(zhì)量。就如同酒水一樣,過高的售價(jià)和名號(hào),反而讓大家有了消費(fèi)負(fù)擔(dān)。

而對(duì)于我們普通酒友來說,性價(jià)比高的酒才能有資格評(píng)選是不是“好酒”。就比如下面這2款,在我們老百姓的餐桌上到是很常見。

第一款:風(fēng)云醬父

這款酒由李興發(fā)(茅臺(tái)老廠長(zhǎng))之子李長(zhǎng)壽親自把關(guān)釀造。

李興發(fā)在茅臺(tái)酒廠工作生活了31年,也可以說是資歷最老的廠長(zhǎng)之一。

并且當(dāng)年他發(fā)現(xiàn)的醬香酒三大典型體不僅明確了醬香酒定義,還幫助茅臺(tái)酒進(jìn)行了品質(zhì)上的提升。因此李興發(fā)的還有一個(gè)身份,就是“茅臺(tái)終身榮譽(yù)廠長(zhǎng)”。

其子在釀造這款酒的時(shí)候,嚴(yán)選茅臺(tái)同款小紅粱做釀酒原料,遵循傳統(tǒng)釀造工藝釀制,只為使酒體更具上世紀(jì)的“茅香味”。并且剛釀出來的新酒還要封壇窖藏5年,隨后在灌裝上市前還要加入12年老酒進(jìn)行盤調(diào)。

這也使得這款酒入口時(shí),糧香味還有陳香味交替而出,中段清新的花果香更是把酒體展現(xiàn)地十分飽滿,喝完之后嘴里也沒有辛辣感,飲后不上頭,很是不錯(cuò)。

第二款:文君酒

文君酒產(chǎn)自四川,也是歷史十分久的老牌濃香酒了。

因?yàn)槲木频尼劸圃现泻写竺缀托∶祝詫?duì)比傳統(tǒng)濃香酒,它的適口性更好,也更甜潤(rùn)。

酒體晶瑩剔透,一杯入口是豐富的糧香味,落口時(shí)的窖香又把酒體展現(xiàn)的十分立體。酒體諸味協(xié)調(diào)又沒有什么邪雜味,所以喝起來很是舒服。

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