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高中三年，楊雪（化名）的體重直線上升。她今年18歲，身高1.65米，體重達(dá)到150公斤。高考后，楊雪的減重計(jì)劃提上日程。

(資料圖)

封閉式訓(xùn)練，一期28天，包吃住，費(fèi)用近八千元，這里是濟(jì)南最貴的一家減重訓(xùn)練營(yíng)。這是楊雪的母親為她挑選的，女兒已經(jīng)超重太多，走不了多遠(yuǎn)就開(kāi)始大喘氣。“為了身體健康，也為了能夠‘美美地’進(jìn)入大學(xué)，下定決心了，減不下來(lái)我就不走了。”楊雪說(shuō)。

減重訓(xùn)練營(yíng)常以減重前后的對(duì)比圖片當(dāng)作宣傳照，極具視覺(jué)沖擊力。近年來(lái)，選擇走進(jìn)封閉式減重訓(xùn)練營(yíng)的學(xué)員越來(lái)越多，如今，還有一些學(xué)員通過(guò)直播減重過(guò)程，收獲一波流量。半年減重60斤的“翠花”，就是靠減重視頻走紅，前段時(shí)間，她在減重訓(xùn)練營(yíng)內(nèi)突發(fā)休克離世，其死因未有定論。

“翠花”的突然離世，讓減重訓(xùn)練營(yíng)的安全指數(shù)成為爭(zhēng)議話題，“快速掉秤”神話以及出營(yíng)后的體重反彈，也在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)討論。面對(duì)將要到來(lái)的暑假報(bào)名高峰，漩渦中的減重訓(xùn)練營(yíng)，還有很多問(wèn)題需要解決。

自愿“受苦”

楊雪是一名美術(shù)生，上高中后，體重開(kāi)始逐年上漲，尤其到了高三，每天坐在畫(huà)室里繪畫(huà)，一坐就是一整天。體力消耗下，飯量也越來(lái)越大。楊雪的母親擔(dān)心女兒的身體健康，為她打聽(tīng)著應(yīng)如何減肥。6月底，楊雪在母親的陪同下，拉著行李，住進(jìn)了濟(jì)南一家封閉式減重訓(xùn)練營(yíng)。

楊雪已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超重。她報(bào)名的減重訓(xùn)練營(yíng)負(fù)責(zé)人趙鉦幃向記者提供了一份男孩身高、體重測(cè)算表，1.66米的18歲男孩，84.72公斤已屬于肥胖，楊雪的體重比相似身高的同齡男孩還要超出65公斤。

“為了健康，也為了好看。”楊雪下決心減重的原因，是減重群體普遍的想法。在這里，除了常規(guī)的團(tuán)操大課，還會(huì)有私人教練面對(duì)不同情況的學(xué)員組織小課。大課氛圍好，踏板、搏擊、核心訓(xùn)練等小課更有針對(duì)性。在這里，每一次訓(xùn)練都在入營(yíng)時(shí)就安排好。學(xué)員每天還會(huì)多次測(cè)體重，肥胖的原因是代謝低、睡眠質(zhì)量差，還是單純因?yàn)槌缘枚啵谌霠I(yíng)的前幾天就會(huì)找到答案。

封閉式的減重訓(xùn)練營(yíng)，在北上廣這樣的一線城市已經(jīng)存在多年，近幾年，越來(lái)越多的減重訓(xùn)練營(yíng)下沉到二、三線城市。有像楊雪選擇的這種大型全國(guó)連鎖式訓(xùn)練營(yíng)，也有不少剛剛起步的小型訓(xùn)練營(yíng)。每到假期，訓(xùn)練營(yíng)都會(huì)迎來(lái)報(bào)名高峰。

減重訓(xùn)練營(yíng)中，大多數(shù)學(xué)員像楊雪一樣，體重超過(guò)百公斤。記者在減重訓(xùn)練營(yíng)后臺(tái)記錄中看到，入營(yíng)前，大多數(shù)學(xué)員體重在100公斤以上，幾名七八十公斤的學(xué)員算是“瘦子”，只有一名學(xué)員體重在60公斤以下。

不同于傳統(tǒng)健身房，減重訓(xùn)練營(yíng)多實(shí)行全封閉模式。從早上起床到夜晚入睡，學(xué)員的動(dòng)態(tài)盡在班主任和教練的掌握中。為了減重，他們自愿來(lái)到這里“受苦”，熬過(guò)訓(xùn)練期，期待著最終體重秤上顯示出心目中的數(shù)字。

“快速掉秤”神話

大基數(shù)人群，在減重訓(xùn)練營(yíng)是受歡迎的。減重前后對(duì)比明顯的照片，是有效減重最有力的吶喊。

前段時(shí)間，在減重訓(xùn)練營(yíng)內(nèi)不幸離世的網(wǎng)紅“翠花”，就是一位大基數(shù)人士。她年僅22歲，體重超過(guò)300斤，在陜西的大黃蜂減重訓(xùn)練營(yíng)內(nèi)，兩個(gè)月掉秤50多斤。從整個(gè)減重過(guò)程來(lái)看，“翠花”在半年內(nèi)減掉了60斤。

“快速掉秤”的減肥神話，極具吸引力的數(shù)字對(duì)比，配上搞笑風(fēng)格，“翠花”在減肥的同時(shí)進(jìn)行直播，追看的人越來(lái)越多。“翠花”自去年9月起在4家減重訓(xùn)練營(yíng)內(nèi)免費(fèi)訓(xùn)練，還曾拿到過(guò)薪水。

“翠花”成了“大碼減肥網(wǎng)紅”，她被廣東一家減重訓(xùn)練營(yíng)挖走，后又主動(dòng)回到大黃蜂，這一次，她無(wú)法再次快速掉秤。沒(méi)過(guò)多久，她又加入了陜西華陰市青健健身俱樂(lè)部，企查查顯示，這家訓(xùn)練營(yíng)剛成立兩個(gè)多月。5月25日入營(yíng)，兩天后，她在營(yíng)內(nèi)突發(fā)休克離世。據(jù)報(bào)道，“翠花”的死因最終未能深究。

《中國(guó)居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告（2021）》顯示，目前我國(guó)成年居民超重或肥胖已經(jīng)超過(guò)一半（50.7%），兒童、青少年超重肥胖率分別達(dá)到10.4%和19.0%。大量的減肥人群讓減重訓(xùn)練成為商機(jī)，在一些規(guī)模小、剛成立不久的減重訓(xùn)練營(yíng)中，不負(fù)責(zé)任的減重訓(xùn)練營(yíng)會(huì)盲目承諾減重預(yù)期，隱患就此埋下。減重訓(xùn)練營(yíng)負(fù)責(zé)人趙鉦幃說(shuō)，一般情況下，一個(gè)月可以減掉自身體重的10%左右。“每個(gè)人的身體情況都不一樣，過(guò)分追求快速減重沒(méi)有意義，具體情況要具體分析。”

趙鉦幃工作的減重訓(xùn)練營(yíng)已成立十多年，在全國(guó)各地設(shè)有基地。此前，他在其他地方任職，后被調(diào)派到濟(jì)南。擁有體育或醫(yī)學(xué)專業(yè)背景，獲得相關(guān)證書(shū)，或通過(guò)校企合作的方式進(jìn)入公司實(shí)習(xí)，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)后篩選上崗，如今，大型減重訓(xùn)練營(yíng)對(duì)于員工的招聘規(guī)定越來(lái)越明晰，趙鉦幃就是因其具有體育專業(yè)背景，才能進(jìn)入這家減重訓(xùn)練營(yíng)。

“在減重行業(yè)，包括健身行業(yè)，教練到底懂不懂健康知識(shí)，有多少人是真正有水平的？”業(yè)內(nèi)人士透露，由于行業(yè)入門門檻不高，教練水平參差不齊。“有的教練從其他行業(yè)轉(zhuǎn)行過(guò)來(lái)，隨便學(xué)了幾個(gè)月，會(huì)一些健身動(dòng)作就上崗，這樣的情況時(shí)有發(fā)生。”

入營(yíng)有門檻

“快速掉秤”的神話站不住腳，一味追求減重速度，最終甚至可能釀成悲劇。

“入營(yíng)前，我們會(huì)要求學(xué)員做體檢，將體檢報(bào)告提交至上海總部，由專業(yè)人士評(píng)估過(guò)后，合格者才能入營(yíng)。”趙鉦幃向記者翻閱著工作群，一名24歲的男性學(xué)員剛剛獲得總部傳來(lái)的入營(yíng)允許，身高1.92米，體重超100公斤，總部建議其進(jìn)行中低強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，上課期間工作人員需多注意其運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度及訓(xùn)練狀態(tài)，運(yùn)動(dòng)后注意做好整理運(yùn)動(dòng)。

這份體檢報(bào)告中，除了基礎(chǔ)檢查，還有運(yùn)動(dòng)測(cè)試。在減重訓(xùn)練營(yíng)內(nèi)部，這份測(cè)試被稱為運(yùn)動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。心電圖檢查結(jié)果是學(xué)員能否入營(yíng)減重的一大考量，包括靜態(tài)心電圖和運(yùn)動(dòng)心電圖。

大基數(shù)減重學(xué)員往往伴隨著睡眠呼吸障礙，心理情況也需要特別注意。“輕度抑郁，睡眠呼吸障礙高危，暫未發(fā)現(xiàn)有睡眠呼吸暫停，建議觀察幾天，若存在睡眠呼吸暫停，醫(yī)院進(jìn)行睡眠監(jiān)測(cè)，根據(jù)醫(yī)生建議確定是否需要佩戴呼吸機(jī)。”這位想要入營(yíng)的減重人士的心電圖情況顯示T波低平，開(kāi)啟心率重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，最終能否入營(yíng)，還需進(jìn)一步評(píng)估。

入營(yíng)前，每位學(xué)員還需測(cè)算靶心率，這是指通過(guò)有氧運(yùn)動(dòng)提高心血管循環(huán)系統(tǒng)的機(jī)能時(shí)有效而安全的運(yùn)動(dòng)心率。研究表明，有氧運(yùn)動(dòng)心率有特定的范圍，心率過(guò)慢，鍛煉效果差，而心率過(guò)快，又會(huì)威脅健康。因此，運(yùn)動(dòng)時(shí)的心率最好保持在此范圍內(nèi)，并持續(xù)一段時(shí)間，達(dá)到鍛煉的理想效果。“可以理解為學(xué)員能夠承受的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，每位學(xué)員在入營(yíng)后，需要定期測(cè)試靶心率。”

入營(yíng)的前三天是運(yùn)動(dòng)保護(hù)期，學(xué)員會(huì)被安排進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，劇烈的團(tuán)體操排在后面，運(yùn)動(dòng)需要循序漸進(jìn)。趙鉦幃表示，所有的運(yùn)動(dòng)安排在學(xué)員可承受的范圍內(nèi)，減重首先要保證安全。

反彈的風(fēng)險(xiǎn)

減重人群年齡分布跨度大，下至六歲小孩，上至七十歲的老人，只要有減重需求的，都可以來(lái)報(bào)名。

被父母送進(jìn)營(yíng)內(nèi)減重的小孩，在入營(yíng)前，趙鉦幃常會(huì)問(wèn)他們一句，“能堅(jiān)持嗎？”其實(shí)，只要能來(lái)，大部分都能堅(jiān)持下去。減重教練郭永杰表示，小孩只要是自愿走進(jìn)訓(xùn)練營(yíng)的，一般都很聽(tīng)話，按照課程安排訓(xùn)練。難以管理的是二十歲左右被父母送過(guò)來(lái)的年輕人，不情不愿，“你讓他下去鍛煉，他跟你說(shuō)別的，幾次溝通不成，只能打電話給家長(zhǎng)，讓領(lǐng)回去。有些家長(zhǎng)就放棄了，讓孩子在這里繼續(xù)待下去，練不練的隨他去。”

減重訓(xùn)練營(yíng)在大方向上遵循著“管住嘴，邁開(kāi)腿”。有網(wǎng)友分享了自己的入營(yíng)經(jīng)歷，認(rèn)為在減重訓(xùn)練營(yíng)中，變相節(jié)食導(dǎo)致的掉秤根本不是“真的減下去”，還會(huì)對(duì)身體有害。“一天五個(gè)小時(shí)的運(yùn)動(dòng)量，晚飯時(shí)碳水、雞蛋、粗糧一樣都沒(méi)有，只給倆菜，一口蘋果一個(gè)湯，結(jié)果導(dǎo)致學(xué)員周末放縱吃自助吃到吐。”

通過(guò)拼命節(jié)食達(dá)到減重效果，減重教練郭永杰也不認(rèn)同這樣的減重方式。“誰(shuí)能每天都吃減肥餐呢？這根本不現(xiàn)實(shí)。”他認(rèn)為，在減重訓(xùn)練營(yíng)中，保持規(guī)律的作息時(shí)間，控制進(jìn)食總量，保證學(xué)員能夠吃飽，才有力氣運(yùn)動(dòng)。畢竟，學(xué)員在結(jié)束訓(xùn)練期后，還是要回歸日常生活的。“他們肯定以后還會(huì)吃高熱量食物，在訓(xùn)練營(yíng)內(nèi)也不能整天吃菜葉子，飯菜更偏向于家常便飯，養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，回去了也不會(huì)反彈太多。如果學(xué)員在結(jié)束訓(xùn)練后暴飲暴食，誰(shuí)也管不了，還是看他們自己的意志力。”

也有學(xué)員會(huì)偷偷點(diǎn)外賣，被發(fā)現(xiàn)會(huì)有加練的懲罰。“不過(guò)，訓(xùn)練營(yíng)畢竟是他們自愿來(lái)的，想中止可以隨時(shí)離開(kāi)。”郭永杰說(shuō)，學(xué)員們考慮到報(bào)名費(fèi)不菲，為了達(dá)到減重目的，一般也不會(huì)太放縱。

郭永杰的一位學(xué)員周衛(wèi)健，已經(jīng)在這里住了兩個(gè)多月，從200多斤減至180斤。“減重是為了當(dāng)兵，上一次征兵體檢，體重超重。”如今的體重已經(jīng)達(dá)標(biāo)，困擾已久的腰疼癥狀也減輕不少。“胖起來(lái)的人，沒(méi)有幾個(gè)自制力強(qiáng)的。在訓(xùn)練營(yíng)里控制飲食，運(yùn)動(dòng)量也不是特別大，重要的是形成一種習(xí)慣。”在這里，規(guī)律的生活、體重秤上的數(shù)字，讓他感受到了久違的快樂(lè)。

新黃河記者：劉瑾陽(yáng)

編輯：杜亞慧