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過去，我國柑橘產(chǎn)量小、品種少

(資料圖片僅供參考)

現(xiàn)在，“世界上每三個(gè)柑橘

就有一個(gè)是中國生產(chǎn)的”

昨晚（22日）播出的中央廣播電視總臺(tái)

2023端午特別節(jié)目《碧水長歌頌端陽》中

被稱為“柑橘院士”的

中國工程院副院長鄧秀新

這樣介紹了我國柑橘良好的發(fā)展勢(shì)頭

他推廣栽培技術(shù)、開辟柑橘無籽化新路

還培育晚熟新品種，讓大家一年四季

都能吃到新鮮國產(chǎn)柑橘

在他的助力下

屈原故里湖北宜昌秭歸

成為全國柑橘鮮果供應(yīng)期最長的產(chǎn)區(qū)

涌現(xiàn)12個(gè)億元村，帶動(dòng)26萬人穩(wěn)定增收

這位“柑橘院士”究竟

如何為柑橘注入“魔法”？↓

研究方向：柑橘

他要我國“一年四季有新鮮柑橘”

1961年，鄧秀新出生于湖南宜章一個(gè)偏遠(yuǎn)的小山村。4歲那年，他的父親病故，家中失去頂梁柱，生活更加艱苦，哥哥姐姐主動(dòng)將讀書的機(jī)會(huì)留給了他。

好在鄧秀新天資聰穎又勤奮刻苦，從家到學(xué)校要走7里山路，也抵擋不住他對(duì)知識(shí)的渴望。

1977年，鄧秀新參加高考。小時(shí)候餓肚子的經(jīng)歷，以及當(dāng)時(shí)國家對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視，讓他堅(jiān)定選擇了農(nóng)業(yè)相關(guān)的專業(yè)，并且在這條路上越走越遠(yuǎn)：高考后進(jìn)入湖南農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)），幾年后又考入華中農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)），師從我國柑橘學(xué)科奠基人之一章文才深造。

△鄧秀新與導(dǎo)師章文才

在鄧秀新看來，選擇柑橘作為研究方向，很大程度是基于感性認(rèn)識(shí)，“小時(shí)候砍柴，經(jīng)常見到野橘子”。但隨著研究深入，他意識(shí)到這個(gè)產(chǎn)業(yè)可以幫農(nóng)民致富，于是一門心思扎進(jìn)了這個(gè)學(xué)科。

之后，他成為我國第一位果樹學(xué)博士，還作為訪問學(xué)者前往美國開展研究。在那里，實(shí)驗(yàn)室的條件和柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)讓鄧秀新羨慕不已：實(shí)驗(yàn)室需要試劑打個(gè)電話就能送來，柑橘林肥水管理、果實(shí)分級(jí)、包裝等全部自動(dòng)化。

美國的工作機(jī)會(huì)也有著相當(dāng)大的吸引力，但鄧秀新覺得，留學(xué)的費(fèi)用是國家提供的，不能對(duì)不住國家、虧欠國家。就這樣，他按期回國，同時(shí)也打定主意：要使我國像美國一樣，一年四季都有新鮮柑橘。

研究目標(biāo)：“超長待機(jī)”柑橘

任何時(shí)候都不被國外“強(qiáng)敵”擊垮

柑橘是一個(gè)龐大的家族，柚子、橙、柑、橘、金柑、檸檬等都是這個(gè)家族的成員。很長一段時(shí)間，我國柑橘產(chǎn)量小、品種少，上市時(shí)間集中在9—12月，很可能被涌入的國外“強(qiáng)敵”擊垮。為此，他在“晚”字上下了一大番功夫。

在盛產(chǎn)柑橘的秭歸，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)利用三峽庫區(qū)“湖北冬暖中心”的特殊氣候優(yōu)勢(shì)，選育了倫晚等晚熟品種，還示范推廣“留樹保鮮”栽培技術(shù)，有效延長了鮮果采收期，僅此一項(xiàng)就使柑農(nóng)增收30%以上。

此外，在他的建議下，當(dāng)?shù)卦诓煌暮０胃叨确N植不同的品種，拉開它們之間上市的時(shí)間差：春有倫晚和紅肉，夏有夏橙，秋有九月紅，冬有紐荷爾。如今秭歸一年四季有鮮橙。

鄧秀新團(tuán)隊(duì)還破解了甜橙的基因“密碼”，研究人員可以鎖定甜橙的成熟期、色澤、含糖量、抗病性等，培養(yǎng)出更好、更健康的品種。

其中，他選育出了一種晚熟新品種，這是一種棕色的橙子，被命名為“宗橙”。因口感細(xì)膩甜度高，它迅速成為明星產(chǎn)品。

在鄧秀新團(tuán)隊(duì)的努力下，我國規(guī)劃出3條柑橘帶，并從氣候、品種等方面入手布局晚熟品種，將柑橘成熟期由4個(gè)多月拉到11個(gè)月，一年四季都有柑橘上市。“我們的臍橙比美國好，他們賣不動(dòng)。現(xiàn)在東南亞市場(chǎng)基本上也是中國柑橘。”

研究成果：柑橘的種子已經(jīng)

牢牢掌握在我們自己的手上

20世紀(jì)80年代，隨著生活水平提高，人們對(duì)柑橘提出了新的需求。“吃一口，吐很多籽出來，影響口感，看起來也不太雅觀。”能不能通過細(xì)胞工程把柑橘的籽去掉？這成為他的重點(diǎn)課題。

經(jīng)過不斷嘗試，鄧秀新團(tuán)隊(duì)利用細(xì)胞融合技術(shù)，創(chuàng)立了無核柑橘品種培育的新技術(shù)途徑，培育出商業(yè)化無核品種“華柚二號(hào)”，并一步步把許多柑橘變成無籽品種。市面上，如今無籽的柑橘品種已經(jīng)占了絕大多數(shù)。

“中國橙”憑借果肉細(xì)、味香甜、果核少、外觀好等優(yōu)勢(shì)，熱銷國內(nèi)國際市場(chǎng)。鄧秀新曾驕傲地說：“柑橘的種子，已經(jīng)牢牢地掌握在了我們自己手上。”

研究心得：要在祖國大地上

順境出產(chǎn)量，逆境出品質(zhì)

除了實(shí)驗(yàn)室，他一年至少有兩個(gè)月待在果園，我國絕大多數(shù)種植柑橘的地方，都留下了他的足跡。“不僅要把成果寫到祖國大地上，事實(shí)上你必須在大地上。”

看到果農(nóng)挑著幾十斤重的果子下山，鄧秀新親自體驗(yàn)后覺得辛苦又危險(xiǎn)，于是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)了軌道運(yùn)輸體系，既保障了果農(nóng)的安全，也解決了集中采摘期勞動(dòng)力不足的難題。

看到有果農(nóng)發(fā)愁銷路，他又做起了“帶貨主播”，一場(chǎng)直播助力數(shù)萬公斤臍橙售罄。

為了讓大家挑選到好吃的柑橘，鄧秀新還提供了許多“秘訣”：“一般情況下，橘子扁一點(diǎn)更甜，橙子則要挑選果型長的。同一品種的柑橘，顏色較深的口感會(huì)更好。”

在對(duì)柑橘幾十年的研究中，鄧秀新發(fā)現(xiàn)，順境出產(chǎn)量，逆境出品質(zhì)。質(zhì)量好的品種，往往都經(jīng)歷了某些嚴(yán)苛的環(huán)境。“水果是這樣，我們?nèi)说囊簧螄L不是這樣？遇到困難堅(jiān)持一下，繼續(xù)奮斗，可能明天就出彩了。”

“橙”風(fēng)破浪

用幾十載的堅(jiān)持與付出

為祖國人民送上滿盤果香

致敬“柑橘院士”

▌本文來源：央視新聞微信公眾號(hào)（ID：cctvnewscenter）綜合2023端午特別節(jié)目《碧水長歌頌端陽》

部分素材源自農(nóng)民日?qǐng)?bào)、中國科學(xué)報(bào)、秭歸發(fā)布、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)