湖北地區食用鹽以本地井礦鹽為主 市場供應充足
時間：2023-08-29 14:01:41
(資料圖片僅供參考)
8月24日，受日本核污染水排海影響，我國多地刮起“搶鹽”風暴，許多民眾都跟風囤鹽。
長江云新聞記者8月24日晚間在某電商平臺看到，一些調料品商家貨架顯示，多款鹽目前處于“缺貨”、“補貨中”狀態。在京東超市，關鍵詞“鹽”搜索次數環比增長377%，食用鹽成交額環比增長498%。
湖北市場食用鹽銷量微漲 市場需求決定是否擴大生產
據湖北鹽業集團有限公司工作人員表示，其公司所生產食鹽以井礦鹽為主，開采地點位于省內，關于食用鹽的疑問可在包裝袋配料表上看到產地、品類、來源等信息。此外，將加大對海鹽渠道的檢測。
針對此次市場波動，中鹽集團24日晚間發布聲表示，我國的食鹽產品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。
據國家統計局統計數據顯示，2022年全年中國原鹽累計產量達到了4986.4萬噸，用于食用的食鹽每年消耗量在700萬噸左右，僅湖鹽、井鹽的產量就足夠滿足全國食用鹽的需求。
食用鹽的保質期一般只有3年，大量囤積會造成浪費。提醒大家要理性購鹽。
（長江云新聞記者 錢開）
