“端午不排毒，一年身體堵”，端午過后，3種“排毒菜”別忘吃。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

今天就是端午節啦，而端午節又被 叫做 “端陽節，龍舟節，五月節”，正好又逢夏至過后，今年的端午節不一般。這端午過后，外面的天氣會越來越炎熱。潮濕多雨的季節也會逐漸增多，細菌蟲蟻也開始變得活躍起來。所以每年的五月份都被稱為“毒5月”。

(資料圖片僅供參考)

如果這個月吃不好睡不好的話，然后再加上每天吹空調吃冷飲。我們的體內很容易積攢寒氣。寒氣易增多體內的毒氣也不容易，排出來。所以這個時候甭管有錢沒錢，建議大家可別忘了端午過后多吃一些排毒菜哦。

第一種：西紅柿

西紅柿是一種常見的蔬菜和水果，它里面含有豐富的維生素，胡蘿卜素以及番茄紅素，膳食纖維等營養物質。它里面的營養物質可以對抗自由基，有助于體內排出毒素增強體質。

推薦菜譜：西紅柿雞蛋面

1.首先準備新鮮的西紅柿兩個從頂部切個十字花刀，然后把它放在開水中燙五分鐘。五分鐘后去掉外皮。然后給它切成小丁放入碗中。

2.新鮮的母雞蛋兩個打入碗中，用筷子快速的攪拌均勻。大蔥一根切成蔥花。炒鍋燒熱放入食用油，油熱把準備好的雞蛋放入鍋內，大火快速炒香。

3.然后再放入準備好的蔥花，炒香后放入準備好的西紅柿。用大火快速炒出湯汁。然后在里面加入一勺生抽調味。在里面加入足量的開水。

4.蓋上蓋子大火燒開，水燒開后放入精鹽調味。然后再把準備好的面條加入鍋內。用大火煮沸五分鐘。煮好之后在上面撒上少許的香蔥末。就可以出鍋吃啦。

第二種：木耳

黑木耳屬于藥食同源的食材，它里面含有大量的膠質，膳食纖維以及多種最常見的微量元素。又被譽為“腸道清洗工”，所以五月份必吃的一道菜就是它。

推薦菜譜：洋蔥拌木耳

1.新鮮的木耳小把提前放在清水中給它浸泡十分鐘。紫皮洋蔥一個去掉根部，然后給他切成細絲放入碗中。炒鍋內加入適量的清水大火燒開。

2.水燒開后把準備好的木耳放入鍋內。用大火汆燙20秒后立即撈出。放入冷水中控涼。然后再把準備好的洋蔥加進來。

3.在里面加入一勺生抽，兩勺陳醋，然后放兩勺白糖，一勺精鹽。再放一勺辣椒油。用筷子快速的攪勻就可以出鍋啦！

第三種：芹菜

推薦菜譜：芹菜炒百合

1.首先準備山芹一根去掉根部，然后給它斜切成小塊放入碗中。百合提前放在清水中給他浸泡十分鐘。大蔥一根切成蔥花。干辣椒段一小把放入碗中備用。

2.炒鍋燒熱放入食用油，油熱后放入準備好的蔥姜蒜片干辣椒段炒香。然后再放入準備好的芹菜和百合。

3.用大火快速翻炒一分鐘，然后在里面加入生抽，精鹽，白糖調味。快速炒好之后就可以出鍋吃啦。

好了，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道應該多吃哪些排毒菜嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。