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慎初燒坊，慎初這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、慎初燒坊系列醬酒有“慎初”、“慎初燒坊”、“慎初1931”等品牌。

2、慎初源自黃金產(chǎn)區(qū)源頭醬香。

【資料圖】

3、赤水河素有“中國(guó)美酒河”之稱。

4、“集靈泉于一身，匯秀水而東下”的赤水河畔醞釀了茅臺(tái)、郎酒、瀘州老窖等數(shù)十種蜚聲中外的美酒。

5、赤水河乃中國(guó)白酒地理之酒核。

6、一條赤水河全長(zhǎng)500公里，不出百里必有好酒。

7、赤水河發(fā)源于云南省北部鎮(zhèn)雄縣，流經(jīng)滇、黔、川三省9個(gè)縣市，其中河源至茅臺(tái)為上游，茅臺(tái)至赤水市為中游，赤水市至河口為下游。

8、隨著赤水河由源頭向下游流經(jīng)區(qū)域來(lái)看，環(huán)境的變換也導(dǎo)致酒的類型有所不同：赤水河上游，醬香為主；赤水河中游，濃醬并重；赤水河下游，濃香為主。

9、慎初特色如下：特色的環(huán)境：慎初酒與茅臺(tái)酒的天然釀酒環(huán)境一樣，其水源、土壤、氣候與千年微生 物生態(tài)環(huán)境在此渾然天成，以天地間獨(dú)特的靈性，在一呼一吸間成就了慎初的自然本色。

10、2、特色的原料：赤水河水、本地糯高粱、小麥3、特色的工藝：醬酒釀造的基本工藝“12987”工藝。

11、即端午制曲、重陽(yáng)下沙、1年生產(chǎn) 周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。

12、4、特色的勾調(diào)：與其他的一些白酒使用的添加劑改善口感不同，慎初的勾調(diào)是“酒調(diào)酒” （即7個(gè)輪次酒、窖底、窖面、老酒等不同口感、年份酒之間妙到巔毫的藝術(shù)性組合），不添加任 何添加劑。

13、5、慎初醬酒特色：三年以上窖藏、五年生產(chǎn)周期、不上頭不刺喉、健康保健、純天然無(wú)添加。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。