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過去，我國柑橘產(chǎn)量小、品種少

現(xiàn)在，“世界上每三個柑橘

(資料圖片)

就有一個是中國生產(chǎn)的”

昨晚（22日）播出的中央廣播電視總臺

2023端午特別節(jié)目《碧水長歌頌端陽》中

被稱為“柑橘院士”的

中國工程院副院長鄧秀新

這樣介紹了我國柑橘良好的發(fā)展勢頭

他推廣栽培技術、開辟柑橘無籽化新路

還培育晚熟新品種，讓大家一年四季

都能吃到新鮮國產(chǎn)柑橘

在他的助力下

屈原故里湖北宜昌秭歸

成為全國柑橘鮮果供應期最長的產(chǎn)區(qū)

涌現(xiàn)12個億元村，帶動26萬人穩(wěn)定增收

這位“柑橘院士”究竟

如何為柑橘注入“魔法”？↓

研究方向：柑橘

他要我國“一年四季有新鮮柑橘”

1961年，鄧秀新出生于湖南宜章一個偏遠的小山村。4歲那年，他的父親病故，家中失去頂梁柱，生活更加艱苦，哥哥姐姐主動將讀書的機會留給了他。

好在鄧秀新天資聰穎又勤奮刻苦，從家到學校要走7里山路，也抵擋不住他對知識的渴望。

1977年，鄧秀新參加高考。小時候餓肚子的經(jīng)歷，以及當時國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視，讓他堅定選擇了農(nóng)業(yè)相關的專業(yè)，并且在這條路上越走越遠：高考后進入湖南農(nóng)學院（現(xiàn)湖南農(nóng)業(yè)大學），幾年后又考入華中農(nóng)學院（現(xiàn)華中農(nóng)業(yè)大學），師從我國柑橘學科奠基人之一章文才深造。

△鄧秀新與導師章文才

在鄧秀新看來，選擇柑橘作為研究方向，很大程度是基于感性認識，“小時候砍柴，經(jīng)常見到野橘子”。但隨著研究深入，他意識到這個產(chǎn)業(yè)可以幫農(nóng)民致富，于是一門心思扎進了這個學科。

之后，他成為我國第一位果樹學博士，還作為訪問學者前往美國開展研究。在那里，實驗室的條件和柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)達讓鄧秀新羨慕不已：實驗室需要試劑打個電話就能送來，柑橘林肥水管理、果實分級、包裝等全部自動化。

美國的工作機會也有著相當大的吸引力，但鄧秀新覺得，留學的費用是國家提供的，不能對不住國家、虧欠國家。就這樣，他按期回國，同時也打定主意：要使我國像美國一樣，一年四季都有新鮮柑橘。

研究目標：“超長待機”柑橘

任何時候都不被國外“強敵”擊垮

柑橘是一個龐大的家族，柚子、橙、柑、橘、金柑、檸檬等都是這個家族的成員。很長一段時間，我國柑橘產(chǎn)量小、品種少，上市時間集中在9—12月，很可能被涌入的國外“強敵”擊垮。為此，他在“晚”字上下了一大番功夫。

在盛產(chǎn)柑橘的秭歸，他帶領團隊利用三峽庫區(qū)“湖北冬暖中心”的特殊氣候優(yōu)勢，選育了倫晚等晚熟品種，還示范推廣“留樹保鮮”栽培技術，有效延長了鮮果采收期，僅此一項就使柑農(nóng)增收30%以上。

此外，在他的建議下，當?shù)卦诓煌暮０胃叨确N植不同的品種，拉開它們之間上市的時間差：春有倫晚和紅肉，夏有夏橙，秋有九月紅，冬有紐荷爾。如今秭歸一年四季有鮮橙。

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鄧秀新團隊還破解了甜橙的基因“密碼”，研究人員可以鎖定甜橙的成熟期、色澤、含糖量、抗病性等，培養(yǎng)出更好、更健康的品種。

其中，他選育出了一種晚熟新品種，這是一種棕色的橙子，被命名為“宗橙”。因口感細膩甜度高，它迅速成為明星產(chǎn)品。

在鄧秀新團隊的努力下，我國規(guī)劃出3條柑橘帶，并從氣候、品種等方面入手布局晚熟品種，將柑橘成熟期由4個多月拉到11個月，一年四季都有柑橘上市。“我們的臍橙比美國好，他們賣不動。現(xiàn)在東南亞市場基本上也是中國柑橘。”

研究成果：柑橘的種子已經(jīng)

牢牢掌握在我們自己的手上

20世紀80年代，隨著生活水平提高，人們對柑橘提出了新的需求。“吃一口，吐很多籽出來，影響口感，看起來也不太雅觀。”能不能通過細胞工程把柑橘的籽去掉？這成為他的重點課題。

經(jīng)過不斷嘗試，鄧秀新團隊利用細胞融合技術，創(chuàng)立了無核柑橘品種培育的新技術途徑，培育出商業(yè)化無核品種“華柚二號”，并一步步把許多柑橘變成無籽品種。市面上，如今無籽的柑橘品種已經(jīng)占了絕大多數(shù)。

“中國橙”憑借果肉細、味香甜、果核少、外觀好等優(yōu)勢，熱銷國內國際市場。鄧秀新曾驕傲地說：“柑橘的種子，已經(jīng)牢牢地掌握在了我們自己手上。”

研究心得：要在祖國大地上

順境出產(chǎn)量，逆境出品質

除了實驗室，他一年至少有兩個月待在果園，我國絕大多數(shù)種植柑橘的地方，都留下了他的足跡。“不僅要把成果寫到祖國大地上，事實上你必須在大地上。”

看到果農(nóng)挑著幾十斤重的果子下山，鄧秀新親自體驗后覺得辛苦又危險，于是帶領團隊研發(fā)了軌道運輸體系，既保障了果農(nóng)的安全，也解決了集中采摘期勞動力不足的難題。

看到有果農(nóng)發(fā)愁銷路，他又做起了“帶貨主播”，一場直播助力數(shù)萬公斤臍橙售罄。

為了讓大家挑選到好吃的柑橘，鄧秀新還提供了許多“秘訣”：“一般情況下，橘子扁一點更甜，橙子則要挑選果型長的。同一品種的柑橘，顏色較深的口感會更好。”

在對柑橘幾十年的研究中，鄧秀新發(fā)現(xiàn)，順境出產(chǎn)量，逆境出品質。質量好的品種，往往都經(jīng)歷了某些嚴苛的環(huán)境。“水果是這樣，我們人的一生何嘗不是這樣？遇到困難堅持一下，繼續(xù)奮斗，可能明天就出彩了。”

“橙”風破浪

用幾十載的堅持與付出

為祖國人民送上滿盤果香

致敬“柑橘院士”

▌本文來源：央視新聞微信公眾號（ID：cctvnewscenter）綜合2023端午特別節(jié)目《碧水長歌頌端陽》