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(資料圖片僅供參考)

6月19日，新疆庫車市齊滿鎮(zhèn)舉辦“烹然心動 粽享美食”美食爭霸賽。各路廚神盡顯神通，上演了一場舌尖上的美食文化盛宴。

庫車市齊滿鎮(zhèn)共19個村參加，每村選送至少4道特色菜肴和精美小吃參加評比，菠蘿飯、酸菜魚、水果沙拉、麻辣小龍蝦……比賽現(xiàn)場，大廚們拿出看家絕活，用高超的廚藝制作出一道道精美的農(nóng)家菜肴。集藝術(shù)、美味于一身，琳瑯滿目、美不勝收，令人垂涎欲滴。

在美食品鑒環(huán)節(jié)，由專業(yè)評審團(tuán)和大眾美食品鑒團(tuán)對各代表隊烹飪的美食進(jìn)行品嘗，評委們通過仔細(xì)品嘗，從口感與質(zhì)感、色澤與形態(tài)、營養(yǎng)與健康、創(chuàng)意與特色等幾個方面進(jìn)行品鑒打分，最終，巴扎村、白楊村、瓊博孜村分別獲得了本次比賽的前三名。

齊滿鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長程琪說：“中華美食文化源遠(yuǎn)流長，今天我們在龜茲文化藝術(shù)節(jié)期間組織齊滿鎮(zhèn)首屆美食爭霸賽，是為了讓廣大群眾能夠盡情享受美食，了解中華傳統(tǒng)飲食文化，同時也向他們普及即將到來的端午節(jié)習(xí)俗，讓廣大群眾認(rèn)同傳統(tǒng)節(jié)日、喜愛傳統(tǒng)節(jié)日、傳承文化習(xí)俗。”（記者 查燕榮 通訊員 楊鵬）