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歡姐美食，愛(ài)分享美食。今天分享六款適合孩子喝的家常湯，孩子愛(ài)喝補(bǔ)鐵又補(bǔ)鈣，常喝身體好，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)足能長(zhǎng)個(gè)兒。一起來(lái)看看吧。

(相關(guān)資料圖)

第一道：裙帶菜口蘑肉片湯

食材：瘦肉，口蘑，裙帶菜，蔥花

調(diào)味料：食鹽，淀粉，食用油

做法：

1、瘦肉清洗干凈切成薄片，加入淀粉抓勻腌制一會(huì)兒。

2、裙帶菜泡發(fā)清洗干凈切成小塊，口蘑清洗干凈備用。

3、起鍋燒油，放入口蘑煎一下，煎至出汁后就用剪刀剪成小條。再加入適量清水，先開大火煮開。

4、水開后，放入肉片，用筷子攪散。再次煮開之后，放入裙帶菜煮2分鐘左右。最后加入一點(diǎn)點(diǎn)食鹽調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋。

二、冬瓜蝦滑湯

食材：鮮蝦，冬瓜，白玉菇，蔥花

調(diào)味料：食鹽，食用油，淀粉

做法：

1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈后放入絞肉機(jī)絞碎成泥，再加入一點(diǎn)淀粉攪拌均勻上勁即可。

2、冬瓜去皮切成小塊，白玉菇清洗干凈切成小段。

3、起鍋燒油，放入冬瓜翻炒一會(huì)兒，炒至冬瓜變軟之后加入適量清水，煮開后放入白玉菇煮一分鐘。

4、把蝦泥裝入裱花袋，剪一個(gè)口子，慢慢擠出蝦滑，全部放入鍋中之后，煮至蝦滑浮起來(lái)，煮熟煮透，再加入一點(diǎn)食鹽調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋。

三、魚片豆腐湯

食材：魚片，水豆腐，金針菇，蔥花，姜片

調(diào)味料：食鹽，淀粉，食用油

做法：

1、魚片清洗干凈，擦干水分，加入一點(diǎn)食鹽和淀粉抓勻腌制十分鐘。金針菇清洗干凈切成小段，水豆腐也切成小塊。

2、起鍋燒水，水開后放入姜片、金針菇和水豆腐煮3分鐘，煮好后轉(zhuǎn)小火，再放入腌制好的魚片，繼續(xù)煮2分鐘。

3、煮至魚片變色煮熟，就可以加入一點(diǎn)食鹽調(diào)味，撒上蔥花就可以出鍋了。

四、蓮藕雪梨排骨湯

食材：排骨，雪梨，蓮藕，紅棗，姜片

調(diào)味料：食鹽

做法：

1、排骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，水燒開后撇掉上邊的浮沫，再將排骨控干水分撈起來(lái)。雪梨清洗干凈切成塊，不用去皮。蓮藕去皮后清洗干凈再切成塊。

2、把排骨、雪梨、蓮藕、紅棗和姜片放入砂鍋中，加入適量清水，蓋上蓋子煮一個(gè)小時(shí)，最后加入一點(diǎn)食鹽調(diào)味就可以出鍋了。

五、白蘿卜牛肉湯

食材：牛肉，白蘿卜，姜片，蔥花

調(diào)味料：淀粉，食鹽，食用油

做法：

1、牛肉清洗干凈切成薄片，加入一點(diǎn)淀粉和食鹽，抓勻腌制十分鐘。白蘿卜去皮后切成小塊。

2、起鍋燒油，放入白蘿卜煸炒一下，炒軟后放入適量清水，加入姜片燉煮十分鐘左右，煮至白蘿卜變得半透明的狀態(tài)，就放入牛肉煮3分鐘。

3、牛肉煮熟后加入一點(diǎn)食鹽調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋。

六、菠菜瘦肉蛋花湯

食材：瘦肉，菠菜，雞蛋，蔥花

調(diào)味料：食鹽，淀粉，食用油

做法：

1、瘦肉清洗干凈切成薄片，加入一點(diǎn)淀粉和食鹽，抓勻腌制十分鐘。菠菜清洗干凈切成小段。碗中打入雞蛋，攪散成雞蛋液。

2、起鍋燒水，水開后加入一點(diǎn)食鹽和食用油，放入菠菜焯水半分鐘，再控干水分撈起來(lái)備用。

3、重新起鍋燒水，水開后放入肉片煮2分鐘，再淋入雞蛋液，煮至雞蛋液凝固后，再放入菠菜、食鹽和蔥花，攪拌均勻即可出鍋。

以上分享的六款營(yíng)養(yǎng)湯，家長(zhǎng)朋友在日常飲食中可以常做給孩子喝，補(bǔ)充足人體所需營(yíng)養(yǎng)，孩子身體好長(zhǎng)得快，不怕不長(zhǎng)個(gè)兒。

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