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6月11日，一列裝有約500噸新鮮泰國(guó)榴蓮的中老泰冷鏈班列順利抵達(dá)重慶江津小南埡站。圖為工作人員分揀泰國(guó)榴蓮供圖/視覺(jué)中國(guó)

榴蓮愛(ài)好者們最近不難發(fā)現(xiàn)，價(jià)格一直高高在上的榴蓮不僅今年便宜了，近期更是降價(jià)明顯。北京青年報(bào)記者注意到，進(jìn)入6月下旬以來(lái)，北京部分批發(fā)市場(chǎng)的榴蓮價(jià)格比5月底時(shí)下降了約40%，在網(wǎng)上更是有單個(gè)價(jià)格在百元以?xún)?nèi)的榴蓮在售。

(相關(guān)資料圖)

近20天批發(fā)價(jià)跌四成

6月20日，在北京市朝陽(yáng)區(qū)內(nèi)的某水果超市，榴蓮的攤位前擺上了促銷(xiāo)的標(biāo)簽。商品牌顯示，金枕榴蓮特價(jià)為29.8/斤，17日前這一品種的榴蓮價(jià)格還在35.8元/斤，如今降價(jià)6元。當(dāng)日傍晚時(shí)，超市中陳列的榴蓮所剩無(wú)幾。“最近賣(mài)得比較好，主要是因?yàn)閮r(jià)格便宜了不少。”超市工作人員表示。

除了該超市，北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn)多家線下水果零售店的榴蓮價(jià)格均有不同程度的回落。兩周前售價(jià)還逼近200元/個(gè)的帶殼榴蓮，如今只要120元至140元左右。

在一些電商平臺(tái)，榴蓮價(jià)格沒(méi)有最低只有更低。部分個(gè)頭略小的榴蓮，在網(wǎng)店中包郵單個(gè)的價(jià)格還不到百元。

據(jù)北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，6月20日，金枕榴蓮的批發(fā)均價(jià)為23.4元，相比于十天前降價(jià)7%。而在一個(gè)月前，金枕榴蓮的批發(fā)均價(jià)還為31元/斤，5月31日更是上漲到39元/斤的價(jià)格。在20天內(nèi)榴蓮價(jià)格降了近16元，降幅超過(guò)40%。

另?yè)?jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息系統(tǒng)”報(bào)價(jià)，6月20日，榴蓮的全國(guó)批發(fā)均價(jià)為25.47元/斤，較月內(nèi)高位下降18%。并且根據(jù)圖示反映出來(lái)的價(jià)格走向，5月底榴蓮價(jià)格大幅上漲之后，又在6月初呈現(xiàn)出平緩的下降趨勢(shì)。

價(jià)格波動(dòng)與國(guó)產(chǎn)榴蓮上市無(wú)關(guān)

對(duì)于榴蓮價(jià)格的下降，不少網(wǎng)友認(rèn)為是因?yàn)閲?guó)產(chǎn)榴蓮上市了。北青報(bào)記者了解到，海南的國(guó)產(chǎn)榴蓮從6月底開(kāi)始會(huì)陸續(xù)上市，一直到8月份。

但據(jù)央視報(bào)道，目前在海南開(kāi)花結(jié)果的部分榴蓮樹(shù)仍是幼樹(shù)，無(wú)法留太多的果子，今年海南的國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量估計(jì)只有50噸左右。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)人一年消費(fèi)的榴蓮有100萬(wàn)噸。顯然，靠國(guó)產(chǎn)榴蓮的產(chǎn)量很難對(duì)今年的榴蓮市場(chǎng)形成價(jià)格沖擊。

海南榴蓮產(chǎn)業(yè)仍處于起步階段，產(chǎn)量相對(duì)有限，想要實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉的“榴蓮自由”仍需要時(shí)間。

海南榴蓮的種植面積已超過(guò)3萬(wàn)畝，未來(lái)的產(chǎn)量還能繼續(xù)跟上。分析人士表示，海南榴蓮會(huì)在三五年內(nèi)發(fā)展到10萬(wàn)畝，國(guó)內(nèi)榴蓮種植“三五十萬(wàn)畝”的時(shí)候，價(jià)格才可能在每斤10至20元之間，才能取得比進(jìn)口榴蓮價(jià)格更低的優(yōu)勢(shì)。

此外，國(guó)產(chǎn)化也讓國(guó)人真正吃上“樹(shù)上熟”榴蓮成為可能。“樹(shù)上熟”是指榴蓮在樹(shù)上達(dá)到自然成熟。因我國(guó)的榴蓮依賴(lài)進(jìn)口，新鮮進(jìn)口榴蓮?fù)枰谖赐耆墒斓臅r(shí)候提前采摘，在保鮮冷藏的運(yùn)輸過(guò)程中逐漸成熟。

分析

影響榴蓮價(jià)格因素多

事實(shí)上，榴蓮是銷(xiāo)售期非常長(zhǎng)的水果，由于產(chǎn)地和品種不同，成熟期也不同，幾乎一年都是銷(xiāo)售期。以泰國(guó)為例，采摘期大約從每年3月底開(kāi)始，那為何榴蓮價(jià)格在5月底升、6月又開(kāi)始降？

果業(yè)資深人士莫清風(fēng)認(rèn)為，榴蓮作為進(jìn)口果，其在市場(chǎng)的銷(xiāo)售具有一定的規(guī)律。榴蓮在中國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格頂峰大概是在春節(jié)前后，這一時(shí)期榴蓮價(jià)格不僅高，品種也多，但是隨著三四月份應(yīng)季水果的不斷上市，進(jìn)口果也自然呈現(xiàn)出下跌的趨勢(shì)。

同時(shí)，在不同時(shí)期因供需關(guān)系的失衡，這一大趨勢(shì)下榴蓮價(jià)格也會(huì)呈現(xiàn)出小幅度的變化。如6月是泰國(guó)南部和越南榴蓮集中采摘上市期，量大也導(dǎo)致價(jià)格明顯回落。

另外，榴蓮在經(jīng)銷(xiāo)商處有了“議價(jià)能力”，也得益于渠道和運(yùn)輸方式的變化。就今年而言，莫清風(fēng)分析稱(chēng)，中老鐵路“水果班列”的開(kāi)通一定程度上改變了進(jìn)口水果的定價(jià)體系。

“過(guò)去，以批發(fā)市場(chǎng)為中心的定價(jià)體系中，區(qū)域集散中心的大型批發(fā)確定各類(lèi)水果的基礎(chǔ)價(jià)，一級(jí)批發(fā)、二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)、超市、水果店、路邊攤等各類(lèi)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)在此基礎(chǔ)上確定各自的銷(xiāo)售價(jià)。現(xiàn)在，中老鐵路‘水果班列’的開(kāi)通，量足夠大的榴蓮經(jīng)銷(xiāo)商可以直接通過(guò)直播平臺(tái)與老撾、泰國(guó)等原產(chǎn)地水果商訂貨，再通過(guò)便捷的物流將貨物直抵消費(fèi)者手中，銷(xiāo)售環(huán)節(jié)中的層層加價(jià)被打破，國(guó)內(nèi)榴蓮價(jià)格也就自然下降。”本組文/本報(bào)記者張?chǎng)螌?shí)習(xí)生古扎麗努爾統(tǒng)籌/池海波