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女巫們太棒了！在有人第一次點(diǎn)燃黑色火焰二十九年后，令人愉快的邪惡桑德森姐妹又回來了，并在萬圣節(jié)期間肆意橫行。我們不了解你，但威妮弗雷德、莎拉和瑪麗確實(shí)對我們施了魔法，我們期待著在《Hocus Pocus 2》中捕捉到更多他們的惡作劇。

(資料圖)

為了讓電影上映變得更加有趣，何不舉辦一場萬圣節(jié)派對，其中包括一些受桑德森姐妹啟發(fā)的蘋果糖、紙杯蛋糕和其他萬圣節(jié)美食。焦糖蘋果是秋天的終極美食，當(dāng)電影迷們大口吃這些美味的萬圣節(jié)焦糖蘋果時(shí)，他們會(huì)享受到一段邪惡的美好時(shí)光，這些蘋果裝飾著饑餓的女巫標(biāo)志性的發(fā)型和斗篷的顏色。

來吧，我們一起飛吧！

你需要的東西

3 個(gè)澳洲青蘋果

8英寸的木制或竹制串或棍

13盎司袋裝焦糖

3湯匙鮮奶油、濃奶油或淡奶

羊皮紙

餅干片

紫色、紅色和綠色糖果粒（或硬糖，壓碎）

食用色素（可選）

錘子（可選）

紫色、黃色和橙色卡片紙

剪刀

膠水或膠帶

如何制作“Hocus Pocus”蘋果糖

1.準(zhǔn)備蘋果

在浸泡之前清洗并干燥蘋果很重要。許多蘋果都涂有一層薄薄的蠟，以使它們看起來更有吸引力，而這種蠟會(huì)阻止焦糖正確粘附。干燥蘋果也是至關(guān)重要的一步，這樣焦糖就會(huì)粘附在蘋果皮上。

當(dāng)蘋果徹底清洗并干燥后，將一根 8 英寸的木棍刺入蘋果的中心頂部。

2.打開焦糖并加入奶油

打開焦糖。將焦糖放入微波爐專用的碗中，然后加入 3 湯匙鮮奶油、濃奶油或淡奶。攪打奶油有助于使焦糖變薄一點(diǎn)，使其變得光滑柔韌。

3. 將焦糖放入微波爐融化

將一碗焦糖和奶油放入微波爐中，中火加熱 30 秒。每隔一段時(shí)間攪拌焦糖，直至其完全融化且光滑。融化所需的總烹飪時(shí)間將在三到四分鐘之間。一袋 13 盎司的焦糖足以制作六到八份。

提示

如果您想從頭開始制作自己的焦糖，我們可以為您提供這個(gè) DIY 焦糖蘋果食譜。將 1 杯黃油、2 杯糖、1 1/2 杯淡玉米糖漿和 1 杯濃奶油放入一個(gè)厚鍋中。用中火將其煮沸，然后再加入一杯濃奶油攪拌。將混合物精確加熱至239°F。使用糖果溫度計(jì)測量溫度。達(dá)到239°所需的總時(shí)間在20到25分鐘之間。加入 1 茶匙香草精，攪拌并冷卻 10 分鐘，然后再浸入蘋果中。這個(gè)蘋果糖食譜將涵蓋大約 10 個(gè)萬圣節(jié)蘋果糖。

4. 將蘋果放入融化的焦糖中旋轉(zhuǎn)

現(xiàn)在是有趣的部分了。握住棍子將蘋果浸入焦糖中。旋轉(zhuǎn)蘋果，直到它被光滑、融化的焦糖覆蓋。將浸過的蘋果放在碗上方一分鐘左右，讓多余的蘋果滴回碗中。在將蘋果放在鋪有羊皮紙的烤盤上之前，沿著碗的邊緣刮擦蘋果的底部，以去除更多多余的焦糖。

提示

對于另一個(gè)頹廢的萬圣節(jié)食譜，不止于焦糖，嘗試將焦糖蘋果浸入融化的白巧克力中，然后將其滾入糖粉或碎硬糖中。很難擊敗雙浸萬圣節(jié)蘋果糖！

5. 在焦糖蘋果上涂上彩色糖果涂層

將每袋糖果灑到一個(gè)單獨(dú)的盤子上，然后將蘋果浸入焦糖中。這樣，您就可以在焦糖開始凝固之前將萬圣節(jié)焦糖蘋果卷入糖粉中。如果將其在室溫下放置 10 分鐘，它就會(huì)開始凝固。將一個(gè)蘋果卷上紫色的糖粒來代表莎拉的斗篷。將第二個(gè)蘋果卷上綠色糖粒，代表威妮弗雷德的斗篷。將第三個(gè)蘋果卷上紅色糖粒，代表瑪麗的斗篷。如果糖果粒的顏色不太正確，您可以添加幾滴食用色素以獲得正確的顏色。

提示

如果您沒有萬圣節(jié)糖果灑，您也可以使用碎硬糖來覆蓋焦糖蘋果。只需將硬糖放在烤盤上的兩張羊皮紙之間，然后用小錘子將糖果敲成小塊即可。然后，將焦糖蘋果壓入壓碎的硬糖中。

將糖蘋果放入密封容器中，然后放入冰箱中放置至少 30 分鐘，然后再享用這款有趣的萬圣節(jié)甜點(diǎn)。

6. 打造桑德森姐妹的標(biāo)志性發(fā)型

這部電影的粉絲會(huì)立即認(rèn)出姐妹倆標(biāo)志性的發(fā)型。將莎拉的發(fā)型畫在黃色卡紙上，將威妮弗雷德的發(fā)型畫在橙色卡紙上，將瑪麗的發(fā)型畫在紫色卡紙上。剪下頭發(fā)，然后用膠點(diǎn)或膠帶將紙頭發(fā)粘在木棍上。將莎拉的黃色頭發(fā)放在紫色覆蓋的焦糖蘋果上。威妮弗雷德的橙色頭發(fā)放在綠色的焦糖蘋果上，瑪麗的頭發(fā)放在紅色的糖蘋果上。

把你的孩子鎖起來——是的，塞勒姆，他們回來了！