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6月22日，在美麗的雙合山下，伴隨著“哞哞哞……”的聲音，內蒙古通遼市科左后旗第四屆賽牛會決賽在這里精彩上演。只見現場牛頭攢動、牛聲鼎沸，伴隨著人們的歡呼聲，來自全旗各蘇木鎮場的210多頭科左后旗黃牛悉數亮相，比體型、亮骨架、賽膘情……一場“牛王”“牛后”的爭奪戰拉開帷幕。

來自全旗各地的養殖戶們帶著自己的品種優良、體質健碩的牛在此聚集，來一決高下，充分展示科左后旗肉牛產業高質量發展的成果。進入決賽的6個組別的200多頭牛都有自己的編號，一個個身形健碩，黃棕色的皮毛閃著光澤，贏得在場觀眾的陣陣喝彩。

在擠奶母牛競賽現場，7名參加決賽者帶著自家飼養的奶牛上陣，與對手展開同臺競技。來自甘旗卡鎮準協力臺嘎查的布和白乙在8分鐘內擠出46斤的牛奶摘得桂冠，還獲得了4噸牛飼料。在人們的一片贊揚聲中，布和白乙笑得合不攏嘴：“我家養了55頭牛，其中擠奶母牛35頭，今天我最得意的一頭母牛獲得了擠奶母牛一等獎，真的非常高興。”

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布和白乙的牛獲得了擠奶母牛一等獎。鄒運 攝

在基礎母牛競賽現場，5名專家評委圍繞牛的品種特征、體尺、年齡、整體結構等方面進行綜合鑒定打分。阿古拉鎮桐希格嘎查薛建民帶著他的4頭牛過五關斬六將，最終一頭育肥牛獲得基礎母牛一等獎，獲獎4噸牛飼料。遠近聞名的養牛大戶薛建民養牛近10年了。“沒想到能得一等獎，還有豐厚的獎品。我養牛的信心更足了。”薛建民說。

在育肥牛競賽現場，專家評委被巴胡塔蘇木伊和布拉格嘎查浩斯白乙的一頭膘肥體壯的黃白花牛所吸引，紛紛點贊。并最終獲得育肥牛一等獎。浩斯白乙養了110頭牛。從2012年起，他便通過網絡、書籍、電視等媒介，苦心鉆研養殖技術，還虛心與畜牧專家、養殖戶們溝通、交流、學習，現在已成為當地有名的養牛“專家”。 據了解，此次參賽的牛品種是中國西門塔爾牛，共設置基礎母牛、擠奶基礎母牛、育成母牛、母犢牛、公犢牛、育肥牛等6個組別。按照外貌特征、年齡階段、毛色特征等方面的評選標準進行綜合測評。最終從6個組別中分別評選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。獲獎參賽牛將參加通遼市賽牛大會。 “真羨慕，人家的牛養得真好”。金寶屯鎮布敦嘎查的前德門說。前德門家有35頭牛，看了賽牛大會，他受到了啟發。“還得靠科學養牛。我爭取明年也參加賽牛大會，得個獎。”前德門信心滿滿。

賽牛會現場。鮑慶勝 攝

科左后旗農牧局局長胡金明介紹說：“此次賽牛大會集中展示全旗肉牛產業高質量發展取得的新成就，在全旗營造‘念牛經、鼓牛勁、發牛財’的濃厚養牛氛圍，激發廣大群眾養好牛的熱情，牢牢抓住‘牛鼻子’，做活‘牛’文章，培育‘牛’市場，壯大‘牛’經濟，奮力描繪鄉村美、產業興、農民富的美好畫卷。”

科左后旗素有“黃牛之鄉”之稱，是全國最先開始推廣牛常溫人工授精技術和冷凍精液配種技術的地區。20世紀50年代，該旗開始進行牛品種改良工作，并取得良好成效。1990年被內蒙古自治區人民政府驗收命名為“科爾沁牛”乳肉兼用品種。2002年經國家科委、農業農村部聯合驗收命名為“中國西門塔爾牛—草原類型群”乳肉兼用品種。

薛建民的牛獲得了基礎母牛一等獎。鄒運 攝

近年來，科左后旗聚焦建設國家高質量綠色農畜產品生產基地，把肉牛產業作為一項富民強旗的主導產業強力推進。2022年牧業年度牛存欄104.3萬頭，其中母牛66.6萬頭。19個蘇木鎮場中養殖規模超過5萬頭有10個；262個行政村中養殖規模超5000頭有45個。 “我們在端午節這天舉辦第四屆科左后旗賽牛會，旨在展現農牧民精神風采，進一步激發廣大農牧民群眾的養殖熱情，提升標準化模式化養殖水平，實現肉牛產業由發展數量規模向效益升級轉型，使肉牛產業真正成為富民強旗的產業。”科左后旗人民政府副旗長雙柱說。