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滔滔赤水河千年醬酒香端午臨中夏麥香制曲忙在赤水河左岸一年一度的端午

【資料圖】

滔滔赤水河，千年醬酒香；端午臨中夏，麥香制曲忙。在赤水河左岸，一年一度的端午制曲大典舉行：6月22日，在赤水河左岸吳家溝生態釀酒區，2023郎酒端午制曲大典暨郎酒莊園釀酒生態環境科學考察啟動儀式圓滿舉辦。　　端午時節，小麥成熟，赤水河流域氣溫升高，微生物活躍，順天應時，遵循古法，端午制曲，恰逢其時。這是對自然感恩的表達，也是對傳統工藝的堅守。　　在2023端午制曲大典上，郎酒股份副董事長汪博煒發表了講話，強調郎酒對極致品質的追求：“郎酒就是要釀出極致好酒，不斷滿足消費者的美好生活需求。”為了釀極致好酒，地理上，郎酒選址赤水河左岸頂級醬酒的天選之地，在300~600米海拔的黃金釀酒地帶，建起郎酒莊園，讓天時和地利成為郎酒美酒基因的“雙螺旋”。　　　　與此同時，2022年，郎酒頒布了《郎酒醬香產品企業內控準則》，明確制曲的時間節點、制曲小麥的品種、種植區域、種植規范、驗收標準等硬性約束，確保從每一塊大曲到每一瓶郎酒的更好品質：　　郎酒精選四川、河南、安徽等地的優質軟質小麥作為制曲原料，汲取郎泉水、龍泉水、赤水河水為水源，經過潤麥、粉碎、麥料拌和，曲坯制作，入倉安曲，保溫培菌等13道工序，隨著微生物的生長繁殖，酒曲逐步發酵成熟，歷經數月方程美酒激發之物。　　　　在天時地利的條件下，不忘古訓，一絲不茍，是為“醬”心。此次制曲大典，汪博煒重申了郎酒堅定樹立的“五大意識”，表明郎酒奮力推進郎酒高質量、可持續發展的決心：　　“釀極致好酒”意識，堅守釀酒黃金原產地，不斷精進釀酒技藝；“唯客是尊”意識，持續優化服務質量，贏得客戶長期認可；“價值創造”意識，在有價值的地方創造價值，與有價值的人一起創造價值；“大家的郎酒”意識，與廣大商家、店老板、會員、消費者、媒體朋友以及社會各界人士一起，共創、共建、共享“大家的郎酒”；“服務美好生活”意識，為消費者的美好生活做乘法。　　此前，郎酒就以行動踐行“唯客是尊”理念：舉辦郎酒莊園三品節，向為郎酒品質、品牌、品味做出突出貢獻的社會各界朋友和郎酒員工頒獎；為向郎酒建言獻策的粉絲獻上專屬「郎酒FANS獎」…　　在與消費者雙向奔赴、贏得市場喜愛的背景下，汪博煒再次明晰了郎酒的三大目標：在白酒行業中具有重要地位；與赤水河右岸的茅臺各具特色，共同做大高端醬酒；郎酒莊園成為世界級酒莊，白酒愛好者的向往之地。　　“十年、二十年、三十年，郎酒人用一生的堅守，不斷踐行極致品質、極致品牌、極致品味的三品戰略，郎酒的三大目標一定會實現！”在未來，郎酒將不忘古訓，保持初心，堅持極致品質追求不動搖，矢志為世界奉獻極致美酒，助力消費者的美好生活。