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1、養胃食物　　牛奶　　味甘、性平，歸肺、胃經。

2、　　作用：補肺胃，生津液，潤大腸。

(資料圖片僅供參考)

3、宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。

4、腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

5、　　2、粥類　　粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。

6、而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。

7、確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。

8、如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

9、　　3、湯水　　比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。

10、肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。

11、再加點雞精調味。

12、　　4、主食　　最養胃的，是面條。

13、米中含酸多，所以少吃米飯。

14、如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。

15、另外就是餅干。

16、　　5、蘋果　　味甘、性涼。

17、　　作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。

18、宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

19、　　6、包心菜　　有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等癥。

20、其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。

21、卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。

22、大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。

23、卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。

24、鉀對防治高血壓很有益處。

25、維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質。

26、維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

27、　　7、菠菜　　味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。

28、《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。

29、”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

30、不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

31、　　8、紅薯　　性平，味甘，補脾益氣。

32、《綱目拾遺》記："補中，暖胃，肥五臟。

33、"天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。

34、很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。

35、糖尿病患者食用。

36、　　9、南瓜　　《本草綱目》載："南瓜性溫，味甘，入脾、胃經"，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。

37、其所含的豐富果膠，可"吸附"細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。

38、同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。

39、可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

40、　　10、胡蘿卜　　性味甘平，中國醫學認為它"下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效"。

41、豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。

42、胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

43、　　健脾養胃的食物：如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。

44、補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。

45、　　脾胃是人體納運食物及化生氣血最重要的臟腑，對脾胃病患者來說，食療亦不可缺少，但必須根據病人平素的體質和病情不同來選擇飲食，即所謂“辨證施食”。

46、　　若平素脾胃虛寒的人，或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等，應多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等。

47、　　若脾胃虛弱的人，宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實、蓮子肉等。

48、　　若胃熱素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；　　若氣機阻滯的病人，宜多食蘿卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的調料。

49、　　脾胃不好時，性寒的食物不能吃：　　獼猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸薺甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。

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