速訊：牛腩燉西紅柿家常做法?
時間：2023-06-24 19:05:57
(資料圖片)
食材：
牛腩、花椒粒、西紅柿、姜片、蒜片、香葉、蔥結、桂皮、香菜、八角、番茄醬
4、先把西紅柿放入熱水中燙兩三分鐘左右，再把西紅柿外面的一層皮撕掉，然后再把西紅柿切成滾刀塊，牛腩切成兩厘米左右的小方塊
5、鍋中放入涼水倒入牛腩焯水，再放入姜片、料酒，牛腩焯水一定要冷水下鍋，這樣更容易逼出牛腩的血沫。鍋開后撇去浮沫，撈出牛腩
6、再高壓鍋中放入涼水，再放入牛腩、料酒、蔥結、蒜片、八角、香葉、桂皮、花椒粒、姜片、生抽、老抽，蓋上鍋蓋大火燒到冒氣，中小火燜20分鐘即可
7、再把燒好的牛腩倒入盆中，挑出牛腩撇去輔料，再加入少許原湯備用。鍋燒熱后倒入少許油，把番茄醬放入鍋中炒化，再放入西紅柿，翻炒片刻，
8、再放入牛腩翻炒入味，放入少許水、兩勺糖、小半勺鹽、翻炒均勻，大火燒開中小火慢燉十五分鐘，最后在放入少許香醋、胡椒粉，翻炒均勻即可裝盤，最后在上面撒點香菜。這樣一盤酸酸甜甜的番茄燉牛腩就做好了
相關稿件
拿捏皇馬巴黎！姆巴佩今夏不走因忠誠獎+簽字費全都要，躺賺3億歐
今日要聞!中國超市行業“攪局者”：挑戰華潤萬家、大潤發，年銷售額610億
外交部發言人就美方以涉芬太尼問題逮捕和起訴中國公民和企業答記者問
全球焦點！【天眼問政】貴陽一路口出現連續大坑，責任單位：天晴后立即處置
溫碧霞把老公熬成了叔叔？男人不注重保養的話，也會很容易變老-天天熱消息
大樂透曬票第071期分享，我們各自努力然后最高處見???????
環球動態:中國南海華陽島面積為0.28平方公里，為何整個島嶼基本用來種樹？
應急安全專欄?極端天氣保安全 順義區應急局開展?；髽I執法檢查 環球今日報
菲爾?斯賓塞吐槽索尼：用 30% 抽成資金買其它工作室屏蔽 Xbox
