洋蔥拌木耳怎么做好吃 洋蔥拌木耳的做法
時間：2023-08-30 14:32:24
【資料圖】
洋蔥拌木耳怎么做好吃?泡好的木耳150g、洋蔥半個，香菜適量，鹽1g、生抽1小勺、醋1大勺、香油1大勺，白糖適量，今天小編就來聊一聊關于洋蔥拌木耳怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
洋蔥拌木耳怎么做好吃
泡好的木耳150g、洋蔥半個，香菜適量，鹽1g、生抽1小勺、醋1大勺、香油1大勺，白糖適量。
做法：（1）將木耳提前泡發，泡發好后清洗干凈，并且切成小塊。（注意：泡發的時間一定不要過于久，因為長時間的泡發會滋生細菌，吃了會得不償失，引發腹瀉等癥狀。）
（2）將切好的木耳放入鍋中焯水，撈出后再涼白開里面浸泡一下，會讓木耳的口感更加脆。把浸泡過涼水的木耳撈出，并且瀝干水分，放置在一旁備用。
（3）將紫洋蔥切成條備用、香菜切段備用。假如覺得紫皮洋蔥太辛辣，也可以替換成白洋蔥，白洋蔥口感更甜一些，但是營養就沒有紫皮洋蔥豐富一些了。
（4）將瀝干水分的木耳、洋蔥條、香菜段放在容器中，加入適量的鹽、醬油、陳醋、香油，用筷子翻拌均勻，這道菜就做好了。
