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(資料圖片)

在縣城的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飯店里，隨處可見安善豆腐，“安善的豆腐質(zhì)地細(xì)膩，洋溢著濃濃的豆香味。”說起安善豆腐，大家都連連稱贊。

曾經(jīng)的廢棄校園，如今搖身一變清泉老磨豆腐坊，成了村里的產(chǎn)業(yè)支柱。為做大村集體經(jīng)濟(jì)，安善村利用交通便利、人口聚集的資源優(yōu)勢(shì)，著眼失地農(nóng)民就業(yè)問題，立足周邊市場(chǎng)需求，建成安善清泉老磨豆腐坊。走進(jìn)豆腐坊生產(chǎn)車間，豆香彌漫，工人在有序的忙碌著，不一會(huì)，一塊塊雪白的豆腐新鮮出爐……

“小小的豆腐坊，圓了鄉(xiāng)親們的致富夢(mèng)啊。”說起豆腐坊，安善村黨支部書記鄒小平感慨著。安善村通過建立“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的利益共享機(jī)制，將村民鑲嵌在豆腐產(chǎn)業(yè)鏈上，提高了村集體的收入，也帶動(dòng)了全村發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了村民家門口致富和村集體增收雙贏。

“我們村很早以前就有做豆腐的技藝，豆腐坊建成我就到這里來工作了，從單一的制造豆腐，到如今豆?jié){、豆皮、豆干等各類豆制品制造，豆腐坊已經(jīng)成了我們村的‘招牌’，現(xiàn)在銷路也打開了，未來發(fā)展肯定會(huì)更好。”在豆腐坊工作的安善村村民王龍臉上不禁露出一絲自豪。

銷量越來越大，銷路越來越寬。“我們堅(jiān)持用品質(zhì)說話，現(xiàn)如今豆腐坊銷量穩(wěn)步增加，今年截至目前，我們共銷售出30萬斤豆腐，收入達(dá)60萬元。我們將不斷優(yōu)化制作技術(shù)，提質(zhì)增產(chǎn)，與拼多多、美團(tuán)等電商平臺(tái)探索合作，不斷拓寬銷路，努力做強(qiáng)做大做精豆腐產(chǎn)業(yè)。”安善村黨支部書記鄒小平信心滿滿。

審核：王斌鋒

編輯：王峻超

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