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加油站也賣現磨咖啡了，你想喝嗎

湖南預計開設50至60家　知名企業跨界布局，咖啡飲用的場景越來越豐富

(資料圖片僅供參考)

6月21日，中石油萬家麗加油站“好客·智咖啡”開業，這是湖南首家開在加油站的現磨咖啡店。

給車加油的等待間隙，在加油站的咖啡店里買一杯現磨咖啡，這樣的消費場景，你愿意嘗試嗎?6月21日，中石油萬家麗加油站“好客·智咖啡”開業，這也是湖南首家開在加油站的現磨咖啡店。

高速加油站將開咖啡快閃店

記者在現場看到，中石油萬家麗加油站“好客·智咖啡”實際上是一家店中店，開在了加油站的便利店里。咖啡店的面積不大，但位置很好，處于便利店的入口。

該店售賣的飲品不僅包括美式、拿鐵、摩卡等咖啡飲品，還有檸檬紅茶、紅柚烏龍等非咖啡飲品，品類共有19種，售價從16元至24元不等。門店所使用的咖啡豆大部分產自云南。

“不同于其他傳統企業將咖啡作為跨界與破圈的探索，我們是從油站業態獨特的場地屬性與客群消費習慣出發，為消費者帶來‘咖啡+出行生活’的服務。”中石油長沙銷售分公司副總經理任旭東介紹，前期咖啡的銷售會與加油業務深度捆綁，比如前來加油的車主可以免費領取咖啡或者五折購買咖啡。

根據規劃，中石油將在全國3000個加油站開設咖啡店，湖南預計開設50至60家。今年上半年，長沙城區的5家中石油加油站將相繼開設咖啡店。“未來，在節假日等車輛出行高峰期，我們還計劃在湖南高速公路的加油站開設咖啡快閃店，讓車主在服務區休息時也能品咖啡。”“好客·智咖啡”湖南運營負責人覃茂說。

眾多知名企業跨界布局咖啡產業

在藥材店品咖啡、到郵局喝咖啡、去加油站買咖啡……咖啡飲用的場景變得越來越豐富，這背后，是不同領域的跨界選手紛紛涌入咖啡賽道。記者梳理發現，李寧、同仁堂、狗不理、中國石油、中國郵政等不少知名企業都已高調涉足咖啡產業。

喝咖啡已經成為現代人的一種生活方式。據艾媒咨詢統計，2021年中國咖啡市場規模已經超過3800億元，2025年預計將達到萬億元。眾多品牌跨界發力咖啡賽道，一方面是瞅準了這門紅火的生意，另一方面也是為了迎合新興的“咖啡文化”，抓住年輕消費群體。

不過，當下咖啡行業內的競爭已十分“內卷”。星巴克中國門店數量已經突破6000家，瑞幸在國內的門店數超過了7000家。天眼查的數據顯示，近年來，“咖啡”相關企業年注冊量持續增長，六成以上“咖啡”相關企業成立于5年內。2021年新增注冊企業數量為近2.6萬家，年度注冊增速為9.49%。

業內人士認為，對咖啡品牌來說，無論是跨界布局還是繼續深耕，都應該把品質和服務作為核心競爭力，走出差異化路徑，一味靠營銷和噱頭或許只能“曇花一現”，走不長遠。

■全媒體記者 潘顯璇 實習生 唐清清 李穎