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(資料圖)

藍蛙是中國的品牌。投資資金來自美國，起始于2002年，藍蛙在上海茂名南路迎來第一家門店，至今已是遍布歐洲以及全中國，20多個城市70多家門店的人氣西餐品牌。

藍蛙俱樂部，是一個餐廳品牌。截至2023年3月，藍蛙在全國有79家門店。2023年3月15日，記者臥底網紅餐廳藍蛙曝光后廚亂象引發關注。對于被曝光的藍蛙北京悠唐購物中心店，北京市朝陽區市場監督管理宣傳科回應中國新聞周刊，已經關注此事，正在處置，將根據后續調查進行處理。

2023年3月，據媒體報道，藍蛙在全國有79家門店，人均超過150元，然而后廚制作沙拉的水果有的發黑發爛，超過保質期的蔬菜依然使用，食材有效期標簽隨意更換，抹布擦完刀具擦垃圾桶，海鮮池里放完拖布桶再洗菜。對于被曝光的藍蛙北京悠唐購物中心店，北京市朝陽區市場監督管理宣傳科回應已經關注此事，正在處置，將根據后續調查進行處理。 針對媒體曝光的藍蛙后廚水果發黑發爛、食材有效期標簽隨意更換、抹布擦完刀具擦垃圾桶等問題，2023年3月15日，朝陽區市場監管局執法人員對涉事門店進行執法檢查。檢查中，執法人員發現該店存在消毒記錄、食品報損記錄不全等問題。目前，藍蛙（北京悠唐購物中心店）已停業整頓。朝陽區市場監管局已對轄區全部10家“藍蛙”餐廳開展檢查，并會同抽檢機構對涉事門店的食品原材料進行抽樣監測。根據檢查情況，對包括悠唐購物中心店在內的三家門店進行立案調查。