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每日快看:千年民俗“碧筒飲”再現大明湖!濟南非遺傳承人創作碧筒飲吸杯

來源:齊魯晚報網 時間:2023-06-23 23:54:20


(資料圖)

記者 程凌潤

端午佳節,除了劃龍舟、吃粽子的民俗 ,濟南還有一個傳承上千年的民俗——碧筒飲。6月22日, 濟南非遺傳承人王令濤在大明湖畔再現“碧筒飲”,并現場演示了碧筒飲吸杯的制作技藝。

2023中國濟南明湖龍舟文化節暨第22屆明湖龍舟邀請賽開幕,來自全省的10支龍舟隊伍在大明湖中展開激烈競逐。在龍舟“爭渡”之際,王令濤拿著一片荷葉演示了“碧筒飲”,他在荷葉上倒水,水順著葉莖流水。

據了解,碧筒飲,就是采摘卷攏如盞、剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒,將葉心捅破使之與葉莖相通,然后從莖管中吸酒,人飲蓮莖,酒流入口中,誠為暑天清供之一。用來盛酒的荷葉,稱為“荷杯”、“荷盞”、“碧筒杯”,因為莖管彎曲狀若象鼻,故有“象鼻杯”之稱。

“碧筒飲在唐朝就有記載,它是一種文人雅士的一種民俗文化?!弊鳛闈咸账芊沁z傳承人,王令濤對濟南的市花荷花有著特殊的感情,而且對“碧筒飲”也頗有研究。

王令濤說,“碧筒飲”的習俗出自于濟南,唐代文人段成式著的《酉陽雜俎》就有關于碧筒飲的記載。四年前,王令濤就開始復原“碧筒杯”,他最初制作的是陶塑版的“碧筒杯”,后來又升級為瓷器版“碧筒飲吸杯”。

當天,王令濤還現場演示了碧筒飲吸杯的制作技藝。“我要把‘碧筒飲’的民俗挖掘出來?!蓖趿顫f,碧筒飲吸杯的杯身和杯座都是荷葉形狀,外側吸管則是荷葉葉柄的造型,杯底有錦鯉、金蟾、螃蟹等造型,他建議將擁有千年歷史的“碧筒飲”民俗進行深度挖掘。

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